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Bar-restaurante que nace en uno de los laterales del Retiro con la vocación de recuperar la restauración gastronómica y cervecera que se hacía antes en Madrid. Al frente de este espacio, levantado en lo que antiguamente era un local de oficios -se han respetado ladrillos y vigas originales-, se encuentra Rafael López del Hierro, el mismo que hay detrás de Ostradivarius. Y, estando en la zona en la que está, era inevitable que contara con una barra consagrada al tapeo y una carta de aperitivos fiel a la tradición castiza, en la que se incluyen clásicos como la ensaladilla rusa (aquí llamada de fieras) o pisto casero. Y para comidas más formales, su amplio y acogedor salón, con una carta específica inspirada en la cocina Navarra, con marcado protagonismo de las verduras de la Ribera y las carnes de caza.

Pero Casa de Fieras es algo más: es, en realidad, uno de los primeros espacios ‘cervecistas’ de la ciudad. O lo que es lo mismo, un lugar que brinda múltiples posibilidades de disfrutar de la cerveza,  tanto en formato caña de grifo -del techo cuelgan sus propios barriles, que ayudan a que la cerveza salga por presión natural-, como de las cervezas especiales y de autor. Y ahí es donde las cuatro variedades de la colección Casimiro Mahou, Lager, Extra, Trigo y Ale, acaparan todas las miradas, protagonistas de la vitrina que preside el local, expuestas a modo de trofeos, y que las convierte en la elección más premium de esta nueva parada obligada en el exigente circuito gastro del Retiro.